タイ料理

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タイで遊ぶ

vol117 タイ生まれの屋台フード・カノムトーキョーとは?

名前は「カノムトーキョー」なのに、タイ発祥?? グルメ天国タイで人気の屋台フード、カノムトーキョー。安くておいしい、おやつにぴったりのカノム・トーキョー、なぜ名前が「トーキョー」なのでしょうか。
タイで遊ぶ

vol104 KALDI(カルディ)で買えるおすすめタイ食材4選

KALDI(カルディ)で買うべきオススメのタイ食品4選。 日本でもたびたび注目を集め、 最近では定番になりつつあるエスニック料理。 最近はKALDIのタイ食品が 売り切れるほどの人気っぷり。 タイ料理のペーストや レトルト食品、お菓子など、 KALDIの人気タイ食材は実際にタイで買える現地の本格食材ばかりですよ!
タイで暮らす

vol89 カオソーイが2020年注目のエスニック食にランクイン!

一般社団法人日本エスニック協会が発表した“2020年この夏絶対流行する!エスニック食ランキング”に、北部タイ料理カオソーイがランクイン! エスニックフードTOP3の料理とは?カオソーイの魅力とは?
タイで暮らす

vol52 「カオチェー」(khaao chee) ペップリー県発祥のちょっとびっくりタイ料理

タイ料理といえば色々あるけど、今日は日本のタイ料理レストランではなかなかお目にかかれないであろう、 ペップリー県発祥のちょっとびっくりタイ料理「カオチェー」です。 ごはんを冷水に浸して食べる、実は宮廷料理、食べてみました。
タイで働く

vol24 タイで働く日本人のオフィスランチ。お昼は何を食べてるの?

タイでの平日オフィスランチのお話。1週間のランチ記録をご紹介、タイ料理も屋台も日本食も!「タイと言えばグリーンカレー?」 「屋台で食べてお腹壊さないの?」 「たまにはからあげ定食とかラーメンとか食べたいんだけど。」 「タイは物価安いしごはんも安そう。」「辛くないの?」 こんな素朴な疑問に答えます!
タイで遊ぶ

vol21タイ東北部・イサーンの味。チムチュムを食べる!美味しいタイ料理に舌鼓。

タイ料理と言えば、グリーンカレー。ガパオライス。カオマンガイ。トムヤムクン。どれも日本でも人気ですが、わたしのNo.1タイ料理はイサーン地方の鍋料理「チムチュム」!! 日本人の口にも合うであろう、チムチュム。お肉も野菜もたっぷりで、ハーブがきいたスープは優しい味。タイに来たら一度はぜひ食べたい。
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